Grupo de beneficiadas exibe um dos resultados da capacitação

O Instituto Xopotó em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR MINAS) realizou nos dia 12 a 16 de julho, na Escola Estadual São Luiz em Brás Pires, o Curso Noções Básicas de Alimentação e Nutrição. O objetivo do curso é melhorar a qualidade da alimentação e evitar desperdícios na preparação de alimentos. Foram beneficiados pela capacitação, funcionários de escolas públicas do município, do asilo - Casa dos Amigos São Vicente de Paula, da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) e donas de casa da comunidade local. Durante o curso os participantes receberam orientações sobre higienização e uso correto dos alimentos de acordo com a faixa etária. Houve também o preparo de sobremesas e pães com alimentos da região, além do o aprendizado de receitas alternativas para aproveitamento de alimentos. Funcionária da APAE, Vilma de Fátima Severino, afirma que com a capacitação poderá desenvolver na prática do seu trabalho todos os conhecimentos adquiridos, principalmente a forma correta de higienização dos alimentos. Para a realização do curso houve o apoio também da Prefeitura Municipal de Brás Pires, da Escola Estadual São Luiz e do professor e comerciante Marcos Cabral de Magalhães.

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